Մարի Խոհանոց Համար 15-րդ

ՄԱՐԻ ԽՈՀԱՆՈՑԻ 15-րդ համարում կարող եք կարդալ`

.ՏԱՔ ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Ոչխարի կրծքամիսը սիսեռով: Շուրպա: Տավարի մսով և սիսեռով ապուր: Հավի մսով ապուր: Իտալական ապուր: Լագման: Հավի փափկամիսը սոուսով: Ճագարի միսը թթվասերով: Բրնձով տեֆտելի տոմատի սոուսով: Տավարի լյարդով և խոզապուխտով պաշտետ: Սմբուկով սացիվի: Յուրահատուկ պելմենի: Ճագարի միսը մարինադում: Հավի միսը մակարոնով: Հավը արևելյան ձևով: Ճագարի միսը կարմիր սոուսով:

.ՍՆԿՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ. Լցոնած շամպինյոն: Կարտոֆիլով ժուլյեն: Հավի փափկամիսը սնկով: Սնկով լցոնած հավ:

.ԿԱՐԿԱՆԴԱԿՆԵՐ. Լազանի շերտեր: Մսով և սնկով լազան: Լազան - կարկանդակ: Մսով և մակարոնով կարկանդակ: Մսով կարկանդակ: Դդմիկով ու պանրով կարկանդակ: Խաչապուրի: Հնդկական բլիթներ: Մսով և սնկով կարկանդակ: Սառնախորտիկ:

Շարունակելի...

Մարի Խոհանոց Համար 14-րդ

ՄԱՐԻ ԽՈՀԱՆՈՑԻ 14-րդ համարում կարող եք կարդալ`

.ՏԱՔ ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Բադը ցիտրուսներով: Թարմ վարունգից տոնածառ: Բադը խնձորով: Հնդկահավը թթու կաղամբով: Տոնական հնդկահավ (մեքսիկական խոհանոցից): Օվրիշտա` հավը հոնի չրով: Խոզի միսը մուշտակով: Նուշով փլավ: Խոզի մսով հարմոն: Բադը սոուսով: Հավ <Անակնկալ>: Խոզի փափկամիսը պանրով ու սնկով: Ֆարխա - մախշի (լցոնած հավ)(լիբանանյան խոհանոցից): Տոնական խոզ: Լցոնած տավարի սիրտ: Բեշբարմակ (ղազախական խոհանոցից): Յուրօրինակ կոտլետներ: Կիևյան կոտլետի արագ պատրաստվող տարբերակ: Ամանորյա ռուլետ: Մսով ռուլետ: Տոնական ուտեստ: Հնդկահավի մսով ռուլետ: Բեկոնով, բանջարեղենով, մսով ռուլետ: Պանրի կեղևով` մսով ռուլետ: <Ստիֆադո>: <Քաթաև> արաբական բլիթներ:

.ՁԿՆԱՅԻՆ ԿԵՐԱԿՐԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Լցոնած տառեխ: Ձուկը համեմունքներով: Ձկնով և կարտոֆիլով մուսակա: Ձուկը` սնկով ու պղպեղով: Տապակած ձուկ: Իշխանն ընկույզի սոուսով: Իշխանը լոլիկի սոուսով:

.ԱՂՑԱՆՆԵՐ. Աղցան <Ամանորյա մոմեր>: Աղցան <Ամանոր>: Տոնական աղցան: Աղցան <Արքայախնձորում>: Ոլոռով ու խնձորով աղցան: Աղցան <Սուշի տորթ>: Թոքով տորթ - աղցան: Կարմիր լոբով աղցան: Շպրոտով աղցան: Թագավորական աղցան: Աղցան ավոկադոյի կեղևում: Տոնական աղցան: Աղցան օձ: Բազուկով և ծովաբողկով աղցան: Աղցան <Նոր տարի>: Կիվիով աղցան:

Շարունակելի...

Մարի Խոհանոց Համար 13-րդ

ՄԱՐԻ ԽՈՀԱՆՈՑԻ 13-րդ համարում կարող եք կարդալ`

.ՏԱՔ ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Կարմիր ոսպով ապուր: Բանջարեղենով ապուր: Գառան մսով և սիսեռով շուրպա: Բանջարեղենով կիշ: Կարտոֆիլը բանջարեղենով (ֆրանսիական խոհանոցից): Ռիբոլլիտա (իտալական խոհանոցից): Բիգուս (լեհական խոհանոցից): <Քեֆթադես> հունական տեֆտելիներ: Խոզի միսը մեղրի ու կոճապղպեղի սոուսով: Կաղամբով և պանրով կոտլետ: Թակած միսը լցոնով: Հնդկական ձևով խորոված հավի միս: Հավը` պանրի սոուսով: Սմբուկը` պեկինյան ձևով: Հորթի մսով ռագու: Սմբուկով սոտե: Հորթի լյարդով տաք նախուտեստ: Ջեռոցում պատրաստված մսագնդեր:

.ՁԿՆԱՅԻՆ ԿԵՐԱԿՐԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Ձուկը` գազարով և սոխով: Չիլի սոուսով տապակած ձուկ: Ձուկը պանրով: Տապակած կարասիկ:

.ՋԵՌԵՓՈՒԿՆԵՐ. Բրնձով ջեռեփուկ: Դդմիկով ջեռեփուկ:

.ԿԱՐԿԱՆԴԱԿՆԵՐ. Կանաչիով կարկանդակ: Կաղամբով կարկանդակ: Սիրտութոքով կարկանդակ: Կարկանդակ <Սիլվա>:

Շարունակելի...

Մարի Խոհանոց Համար 12-րդ

ՄԱՐԻ ԽՈՀԱՆՈՑԻ 12-րդ համարում կարող եք կարդալ`

.ՏԱՔ ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Օջախուրի: Հավի տապակած լյարդ: Վրացական ղավուրմա: Հավի թեվիկներով աջափսանդալ: <Լոբիո>: Բադը հոնաչրի մեջ: Մսով ու սնկով տոլմա: Մսով գուպտա: Իմերեթական կուպատի: Սմբուկով բուղլամա: Ծաղկակաղամբով ճաշ: Գառան մսով չակապուլի: Սմբուկով ու բրնձով շիլա: Տապակած <սոիլուգունի>: Տավարի մսով չաշուշուլի: Բրնձով փլավ: Տավարի մսով խարչո: Շամպինյոնը <սուլուգունիով>: Լոբին սնկով ու սամիթով: Վրացական քաբաբ: Չքմեռուլի: Մցվադի (խորոված): Խինկալի: Կոտլետ <վրացական>: Չիխիրթմա: Ձկնով բաժե: Ձուկը կարմիր սոուսով: Ձուկը նռան սոուսով: Ձուկը խմորով տապակած: Բրինջուլա: Գառան մսով ու սնկով խորոված: Կուբդարի (մսով կարկանդակ): Իմերեթական խաչապուրի: Աջարական խաչապուրի: Աչմա:

.ՍԱՌԸ ՈւՏԵՍՏՆԵՐ ԵՎ ԱՂՑԱՆՆԵՐ. Սացիվի: Փխալի: Կաղամբով մխալի: Հեբժալիա: Էլարջի: Բանջարեղենով աղցան: Սմբուկով եվ ընկույզով աղցան: Կարմիր լոբով ու հավի մսով աղցան: Սնկով ու լեզվով աղցան: Աղցան <թարմություն>: Կանաչ պղպեղով աղցան: <Սուլուգունիով> աղցան: Կանաչ լոլիկով աղցան: Կանաչ լոբով աղցան: Ամառային աղցան: Խմորեղեն եվ անուշեղեն: Փախլավա: Քադա: Մաջունի: Պելամուշի: Վրացական հալվա: Չուրչխելա: Վրացական գարեջրի պատրաստումը տնային պայմաններում: Բաթումիի սուրճ: Խոզի տոտիկներից մոժոժ: Կաղամբի թթու (մժավի): Մոշով սոուս: Սոուս <սացեբելի>:

Շարունակելի...

Մարի Խոհանոց Համար 11-րդ

ՄԱՐԻ ԽՈՀԱՆՈՑԻ 11-րդ համարում կարող եք կարդալ`

.ՏԱՔ ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Կաղամբով ու նեխուրով ապուր: Մսով, բանջարեղենով ապուր: Դդմով ու սնկով ապուր: Հետաքրքիր տոլմա: Կողոսկրերը գինով: Ոչխարի միսը` տապակած: Պանրով Կարտոֆիլ: Մսով Կարտոֆիլ: Կաղամբով կոտլետ: Լյարդը նարնջի ու գինու սոուսով: Պանրի սոուսով մսե ջեռեփուկ: Եգիպտացորենով Տեֆտելի: Հավի բդիկները մանանեխով: Կոլոլակ <Մանկական>: Մակարոն <Հանելուկ>: Լցոնած արքայախնձոր վիետնամական խոհանոցից:

.ՌՈւԼԵՏՆԵՐ. Մսով ռուլետ: Մակարոնով ռուլետ: Հնդկահավի մսով ռուլետ:

.ՍՆԿԱՅԻՆ ԿԵՐԱԿՐԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Կարտոֆիլով ու սնկով ջեռեփուկ: Սունկը թթվասերով և գինով: Սունկը հավի մսով: Լոբով ու սնկով ռագու:

.ՁԿՆԱՅԻՆ ԿԵՐԱԿՐԱՏԵՍԱԿՆԵՐ. Ձուկը տոմատի սոուսով: Ձկան Տեֆտելի: Ձկան կոտլետները բանջարեղենով: Տապակած ձուկ: Մի քանի խորհուրդ` թե ինչպես ճիշտ մաքրել ձուկը:

.ԿԱՐԿԱՆԴԱԿՆԵՐ. Համով բելյաշներ: Բանջարեղենով և հավի մսով Լազանիա: Թուրքական կարկանդակ:

Շարունակելի...